Livet i DB

– Sanningen och andra historier om det perfekta livet

Kvarn med chiliflakes


1 kommentar

Egna chiliflakes

När vi sådde chili idag så fick vi lite restprodukter i form av torkad chili. Vi låter våra chilifrön sitta kvar i frukten som får torka och blir till en perfekt förvaring.

En av mina kollegor som är lite av en chilifantast berättade att dom brukar torka sina chili och mala dom till egna chiliflakes med en kaffekvarn. Jag tyckte det lät skoj så när vi var på loppis och hittade en super söt gammaldags kvarn var det bara att slå till. Både dekorativt och funktionellt, kan det bli bättre !?

Vi hackade den torkade chilifrukten till lite mindre bitar och körde genom kvarnen och så här bra blev det 🙂

Chiliflakes Kvarn med chiliflakes

Man får se upp bara så man inte tar för mycket för dom blev rätt starka 🙂