Livet i DB

– Sanningen och andra historier om det perfekta livet


Lämna en kommentar

Förlovningsfest

IMG_1916

Gården är som bäst när den är full av liv och rörelse! Fotograf: Dori Szerencsi

I helgen hade vi vår årliga sommarfest som i år hade temat förlovningsfest. Uppenbarligen har vi gjort något bra i det här livet eller något annat för efter en hel sommar av kyla och tråkigt väder så fick vi en helt underbar dag när det passade som bäst.

Vi hade drop in från kl 12.00 och efter det så fick folk komma och gå som dom ville. Två av våra snälla dansvänner höll en introduktion i Lindy hopp för de som vill prova på. Det blev ett litet gäng som trängdes på vår veranda. Sen hade vi 6 kamp som startade med att alla lag fick komma på en egen gren. Idén kom av att vi inte hade tid att förbereda några grenar men det visade sig vara ett genidrag. Alla sex grenar var himla roliga och helt olika varandra. Vi hade aldrig kommit på lika bra grenar själva. Dessutom var det många som sa att det hade varit roligt att komma på egna grenar. Så det är ett tips om man ska ha tävlingar på någon fest.

IMG_1938

Vattenpölen: Det gällde att snabbat möjliga transportera två vattenglas på en spade runt en bana. Fotograf: Dori Szerencsi

IMG_1948

Slangboule: Få bouleklot att landa inom poängområden utmärkta med vattenslang. Fotograf: Dori Szerencsi

IMG_1952

Oklart vad namnet på den här grenen var, kan ha varit tunnelboll. Det gick i alla fall ut på att alla i laget skulle sparka bollen genom hela tunneln. Den som stod längst fram fick se upp 🙂 Fotograf: Dori Szerencsi

IMG_1923

Ännu ett namn som fallit bort. Kasta bollen och försök få den att landa i sandlådan, hinkarna eller skottkärran. Vi trodde att hinkarna var omöjliga tills en kille satt en mitt i för att sen följa upp med en träff i kärran. Fotograf: Dori Szerencsi

Middagen bestod av pajbuffé med sallad, såser och bröd till och kladdkakebuffé till efterrätt. Det trixiga med såna här fester är ju att beräkna hur mycket mat man ska göra. Det är ju inte direkt varje dag man lagar mat till 50 personer. Ifjol hade vi gjort hamburgare och efter det åt vi rester till lunch och middag varje dag under hela resterande semestern. I år blev det ingenting över. Antingen har vi blivit lite bättre på att beräkna eller så var maten godare i år 🙂

IMG_1955

Jag hjälper den första lilla buffé gästen att ta mat. Fotograf: Dori Szerencsi

IMG_1959

Hannes mamma gjorde den här otroligt vackra uppläggningen av hummus. Helt klart bordets finast rätt! Fotograf: Dori Szerencsi 

Det är alltid så himla trevligt att kunna samla en massa trevligt folk och umgås och ha det bra. Är det inte den största anledningen till att ha en gård med mycket utrymme så säg?! Vi har dessutom sån tur att vi har världens bästa vänner och familjer som ställer upp som gäster. Så stort tack till allihopa som var med och gjorde vår förlovningsfest till ett oförglömligt minne för livet!

IMG_1973

Alla festdeltagare har sökt skydd mot myggen inomhus och borden står ensamma kvar när lugnet sänker sig över db. Fotograf: Dori Szerencsi

 


Lämna en kommentar

Nyårssnacks

snacks

Vi har de senaste åren firat nyår med samma gäng sköna personer.

Vi är 4 par som hjälps åt att fixa med mat och tilltugg. Värdparet står för huvudrätt, ett par för varmrätt, ett för efterrätt och ett för snacks till fördrink och tolvslaget. I år är det vår tur att göra snacksen.

Lite finare ska det ju vara när det är nyårsafton och allt, därför tänkte vi oss tre olika sorters småplock (kom inte på nått bättre att kalla det)

  • Kantarellfyllda krustader med persiljecréme
  • Vispad brie med balsamicomarinerade soltorkade tomater på fincrisp
  • Tapenade på bruschetta

Tiden var som vanligt knapp, inga större överraskningar där inte, så vi fuskade lite och köpte färdiga krustader och bruschetta.

Kantarellfyllda krustader med persiljecréme

Portioner: 12

Tidsåtgång: 10 min

Ingredienser:

kantareller (torkade eller färska)
1 st schalottenlök
25 g smör
salt och peppar efter smak
12 st minicrustader
0.5 dl créme fraiche
2 msk persilja

ingredienser champinjonkrustader

Gör så här:

  1. Finhacka schalottenlöken och hacka kantarellerna i lagom stora bitar.
  2. Smält smöret stek därefter kantarellerna  i 5–7 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

Persiljecréme:

  1. Mixa crème fraiche med persilja. Smaka av med salt och svartpeppar.

Fyll krustaderna med kantarellerna och ringla över persiljecrèmen.

Vispad brie med balsamico marinerade soltorkade tomater på fincrisp

Portioner: 10-12

Tidsåtgång: 15 min

Ingredienser:

400 g mogen brieost
6 soltorkade tomater
crema di balsamico
gräslök
fincrisp

Ingredienser briecreme med soltorkadtomat

Gör så här:

  1. Skär bort kanterna på osten.
  2. Vispa osten på medelhastighet i matberedare ca 10 minuter (till osten är ljus och luftig).
  3. skär de soltorkade tomaterna i bitar och blanda dem med balsamico.
  4. Bred den vispade osten på bitar av fincrisp, lägg på tomatbitarna och dekorera med gräslök.

vispad brie

Vispad brieost.

GOTT NYTT ÅR!

nyårsbricka